Kartoffel-Lauch-Suppe I

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

300	g	Kartoffeln geschält
2	große	Lauchstangen
1	-	Zwiebel
1	El	Butter
50	g	Sahne süß
1	El	Gemüsebrühe pflanzlich
- .	-	- inst.
1	Spur	Muskatnuß
600	ml	Wasser

Zubereitung:

Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in dünne Ringe
schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln und in der Butter glasig
dünsten. Die Kartoffeln, den Lauch und das Wasser hinzufügen und alles
bei geringer Hitze im geschlossenen Topf 18 bis 20 Minuten garen.-Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4-Erfaßt: Arthur Heinzmann

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Arthur Heinzmann
Datum: